á la cuisine: Schnelles Curry

Hallo Freunde des Sonntags-Blues! Ich koche zwar gerne, aber es muss schon schnell gehen :) Daher zeige ich heute mein schnelles Lieblings-Curry:

Zutaten:
- Gemüse (was so da ist), oder auch mal untypisch mit Möhrchen + Erbsen
- Soja-Sauce
- Curry-Paste
- Kokosmilch
- etwas Gemüsebrühe
- Reis











Zubereitung:
- Gemüse mit Soja-Sauce und Curry-Paste anbraten
-  mit ca. 200ml Gemüsebrühe ablöschen und eine halbe Dose Kokosmilch hinzufügen
- Reis normal kochen und (wer hätts gedacht) zusammen anrichten.
YYIIHHAA!