♥ meine ERSTEN Tassenkuchen

Palim Palim!

Auf der Suche nach dem neuen Magazin "Couch" wurde ich im Kiosk auf lustige bunte Förmchen aufmerksam :) Nach näherem Betrachten des Sachverhalts stellte sich heraus dass das Magazin "Backen&Genießen" - zur Zeit mit 6 schnieken Muffin-Silikon-Backförmchen - für 1,99€ zu haben ist. Warum also nicht? Cupcakes stehen schon so lang auf meiner imaginären To-Do Liste, sodass die Zeit nun reif ist 8) Ich habe die kleinen Freunde bisher weder gegessen noch gebacken, daher habe ich bei chefkoch ein Rezept rausgesucht. Das Rezept geht wirklich schnell und einfach, schwierig wird es beim Dekorieren! Das Titelbild von  "Backen& Genießen" hat mir so gut gefallen, dass ich so einen Cupcake mit gefrohrenen Himbeeren nachgebaut haben [das als Tipp am Rande].

Zutaten für 12 Stück:

2	Eier
150 g	Zucker
120 g	Butter, weiche
2 TL	Backpulver
1 Prise	Salz
2 TL	Zitronenschale, abgeriebene (oder Fertig-Tüten-Schale)
175 g	Mehl
120 ml	Milch

Zubereitung: Eier und Zucker schaumig schlagen. Die Butter dazugeben und gut vermischen. Backpulver, Salz, Zitronenschale und Mehl kurz unterrühren und langsam die Milch hinzufügen.
Den Teig in die mit Papierbackförmchen ausgelegte Muffinform füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30. Minuten backen.

  
Zutaten für das Topping:

100 g	Butter, weiche
100 g	Puderzucker
100 g	Frischkäse, (Philadelphia)
1 TL	Vanille-Paste oder Vanille-Aroma

 

Zubereitung: Butter und Puderzucker verrühren, dann Frischkäse und Vanille hinzu geben. Cremig rühren. Dann z.B. etwas Himbeersaft für die Färbung einrühren.

 

Gefällt mir: Cupcakes & Flohmarktfunde

Eine fast vergessene Kategorie: dat "Gefällt mir"! Hier zeige ich Produkte, schöne Dinge und Besonderheiten die glücklich machen bzw. mich beglückt haben 8)

• Meine ersten selbstgemachten Cupacakes [ausführlicher Post folgt]
• 3 zuckersüße Zuckerdosen vom Flohmarkt, mal sehen was ich damit anstelle :)
• Ein Pöbel-Schild für meine zukünftige bzw. nächste Wohnung. Wenn ich doch nur endlich eine finden würde!
• Und ein Lavendel-Duftsäckchen, ebenfalls vom Flohmarkt.

♥ Indonesien [Bali]

Meine Lieben,

kommen wir zum schönsten Programmpunkt der großen Asienreise: Indondesien [Bali & Java]. Nach einer etwas nervenaufreibenden Zeit in Malaysia, haben wir zwei Tage vor unseren anstehenden Geburtstagen die Koffer gepackt und sind nach Bali geflohgen. Dort gab es erst mal ein paar entspannte Tage in Sanur. Solltet ihr eines Tages dort sein, geht unbedingt in das Warung [so werden kleinere Imbiss-Restaurants genannt] Green Leaf. Ohne Scheiß, das beste Curry der ganzen Reise [Foto: 2.Spalte, ganz unten]!
Weiter gings nach Padangbai. Eine kleine Stadt, welche bei der Durchreise zu den benachbarten Inseln zu einer Übernachtung einlädt. Tipp: Dem Schild zur "Blue Lagoon" [Foto: 2.Spalte, 2.Bild] folgen :))

Anschließend sind wir mit der Fähre nach Lombock gefahren...Dazu kann ich nur sagen "machets net!". Totale Touristenfalle, da wenig Touristen dort sind kann man kaum den Fuß vor die Tür setzen ohne dass man komplett belagert wird.

Dann heiter weiter nach Ubud [Foto: 1.Spalte, 1.+2.Bild]! Wirklich, wirklich einfach eine unfassbar tolle Stadt! Sehr künstlerisch und individuell. Man kann mit dem Rad tolle Touren durch die Reisfelder im Umland machen, Aufführungen besuchen usw. Allerdings liegt Ubud im Inland, d.h. die Tiere werden größer 8)

Nun denn von Ubud nach Lovina [Nordküste], nochmals ein Zwischenstopp zum Abhängen. Nett. To Do: "Hot Spings" besuchen.
Danach sind wir nach Java gefahren, hierzu erstelle ich nochmals einen extra Post, da es sonst doch zuviel auf einmal wird :)

Ich freue mich wie immer auf Berichte, 

Tipps und Anmerkungen :)

aus dem Agenturalltag: Kühlschrank-Texter

Nun, in einer Agentur wird ja bekanntermaßer tagsüber gekokst und nachts gearbeitet, also guten Morgen zusammen! So ist es natürlich nicht...heute konnte ich z.B. Punkt 18.00 Uhr aus dem Büro in mein Auto fallen und aus selbigem dann wiederum ins Bett :) Dennoch war wieder einiges los auf dem Ponyhof!

Heute Nachmittag schluffte ich nämlich zum Kühlschrank um mir ein paar Käsewürfel und einen ChaiLatte zu gönnen. Dabei fiel mein Blick unweigerlich auf die neuesten Magnet-Kreationen! Ja SO wird Werbung gemacht 8)

à la cuisine: Salat mit KnusperKäse

Heute lecker-lecker aus der Küche: Feldsalat mit Schafskäse Röllchen und Walnüssen. Schnell gemacht und trotzdem mal was anderes!
Ich versuche mich gerade in retro-vintage-Bildbearbeitung, also nicht wundern über die neuen, fluffigen Rosa-Bilder. Ich versuche zukünftig etwas appetitlichere Fotos zu machen, der Hunger war allerdings diesmal größer als die Geduld 8)

Zutaten: Teigblätter, SchafskäseVariation

Die Teigblätter mit Schafskäse befüllen und wie ein Croissant einrollen. Dann mit Öl knusprig braun braten. Die Walnüsse ohne Öl in der Pfanne kurz anrösten. Dressing nach Belieben zusammenrühren: z.B. 3 EL Öl, 2 TL Balsamico, 2 TL Zitronensaft, 3 EL Sahne, 1TL Honig, Salz Pfeffer, etwas Wasser. Lecker!

Immer wieder Sonndichs...

|Gesehen| The Ides of March - absolut empfehlenswert!
|Gelesen| Hollyhome. Durch Zufall entdeckt und ganz begeistert.
|Gehört| Walk off the Earth version of "Somebody That I Used To Know". Natürlich. + Apres Ski Mist.
|Getan| Ski- bzw. Schlittentag in Silvretta Montafon :)
|Gegessen| Pasta und Germknödel
|Getrunken| Schwarze Dose, Lumumba, Schnäps
|Gedacht| wie gerne ich doch richtig Ski oder Snowboard fahren würde.
|Gefreut| über tolle Freunde, viel Schnee und Sonnenschein 8)
|Geärgert| über Busfahrten ohne Toitoi-Pause! Und meine vergessene Sonnenbrille...
|Gewünscht| Pommes.
|Gekauft| tatsächlich garnichts, außer einer Gondelfahrt.
|Geklickt| http://nicest-things-by-taika.blogspot.com/

Guten Wochenstart euch! :)

 

♥ IceTea

Hallo Haschi-Puschis,

ja, ich bin ein Verpackungs-Junkie-Konsum-Opfer. Es ist schön? Es ist stylisch? Ich muss es haben! Das passiert häuftig bei Teedosen und noch viel häufiger bei Limonade oder IceTea Flaschen, da schmelz ich einfach dahin. Statt Urlaubsmitbringseln würde ich oft gerne die ein oder andere Flasche aus dem Ausland mitbringen, habe aber Angst dass sie im Koffer zerschellt 8) Heute live on the Blog: Die guten alten Arizona IceTea(s) und schmakkofatz ChariTea. Die Flaschen werden natürlich aufgehoben und als Vasen benutzt, versteht sich.

 Nun her mit Tipps zu besonders schönen Exemplaren, 

damit ich meine Sammlung erweitern kann :)

P.S. Ja die Fotos sind verschieden, ich versuche mich momentan in Rosa-Retro-Look-Bildbearbeitung. Punkt.

Kleines Windlicht DIY mit MaskingTape

Hallo Freunde des Kerzenschein,

inspiriert durch einen Post bei Pays des Merveilles, habe ich heute morgen keine Kosten & Mühen gescheut, um ein kleines DIY zu knipsen! Im Depot habe ich zauberhaftige Selbstklebe-Spitzenbordüre ergattert, zusammen mit meinem MaskingTape-Bestand und einen kleinen Teelichtglas, präsentiere ich voller Stolz la crèation:

Als Glas könnt ihr natürlich alles möglich nehmen, um euch Ärger zu ersparen [ich spreche aus Erfahrung %&)=!] nehmt ihr am besten ein Glas mit möglichst geraden "Wänden", da das Tape sonst so Wellen schlägt.

Daytime.

Nightlife.

MaskingTape ist super vielseitig, 

also zeigt sie her eure tollsten Kreationen!

♥ Malaysia

Hallo liebe Feiergemeinde,

da zum allgegenwärtigen Thema 2012 nicht mehr viel zu sagen ist, komme ich heute mit etwas ganz anderem daher! Malaysia! Wie bereits erwähnt ging ich im Sommer unter die Backpacker, eine kurze Bildmontage zu Thailand gab es ja bereits hier. Nun der nächste Halt war Malaysia, anhand der Bilderflut lässt sich evtl. schon erkennen, dass dies kein unbedingt langer Aufenthalt war 8) Ohne zu ausführlich werden zu wollen, schreibe ich eine kleine Overview [bei näherem Interesse, gerne per Email nachfragen!]. Angefangen haben wir im Norden in Penang, eine tolle Stadt welche einen Besuch wert ist! Penang ist ein Schmelztiegel aus malaiischen, chinesischen und indischen Einflüssen. Wenn man durch die kleinen Gassen spaziert schallt einem Bollywood ins Ohr, während man die tollen Gewürze der malaiischen Küche schnuppern kann! Weiter ging es in die Cameron Highlands, ein Gebirge was hauptsächlich für seine riesigen, atemberaubenden Teeplantagen bekannt ist (siehe Bild unten links). In den Bergen gibt es leider nur wenig Unterkünfte, sodass wir in einem völlig überteuerten Loch abgestiegen sind…klamm & feucht, kalte Dusche bei einen Außentemperatur von 10 Grad, alles in allem hat das Hotel die gängigen Backpacker-Kliches bedient!

Oben links sehen wir die Petronas Twin Towers, welche seit dem Film „Verlockende Falle“ mit Sean Connery mein Interesse geweckt haben. Für Tickets sollte man sich allerdings um 6.00 Uhr morgens in die Schlange stellen, was mein Interesse direkt wieder abklingen lies. Sieht ja auch von außen schön aus :) Aber *Tipp am Rande* in den Towers gibt es die Philharmonie Malaysia. Man kommt hier relativ günstig an Tickets für traditionelle Aufführungen, Konzerte o.ä. ABER seid gewarnt liebe Freunde es gibt einen Dresscode, und besonders als Tourist wird man eingehend geprüft.  Kuala Lumpur ist nichts für den schmalen Backpacker Geldbeutel, denn man kann hier von einem Luxuskaufhaus ins nächste fallen, frau braucht also starke Nerven! Apropos Nerven: Die freundliche Kakerlake von nebenan war in unserem Hostel zumeist auch nicht fern 8) Als uns dann auch noch Geld aus dem Zimmer geklaut wurde, haben wir unsere Sachen gepackt und haben uns nach Bali verkrümelt. 

War von euch schon jemand in Malaysia? 

Bilder am besten anklicken, wirkt sonst so ramschig =D

Penang

Tea-Time mit königlichem Ausblick

Batu Caves, Kuala Lumpur

Bier aus Puppen-Tassen 8)

Impressionen